את המתכון ניתן למצוא בלינק.
- לגבי הבטטות. היא כותבת לשים 3 בטטות בינוניות. אני ממליץ לא לשים הרבה בטטה כי זה משתלט על התבשיל ככה שלא כדאי לקנות מלכתחילה כמות גדולה מדי.
לאחר קילוף הבטטות אני ממליץ מאוד להיזהר כאשר חותכים אותן. אפשר לקחת את הזמן ולחתוך לאט בשביל לא להיפצע…..
לגבי הבטטות. היא כותבת לשים 3 בטטות בינוניות. אני ממליץ לא לשים הרבה בטטה כי זה משתלט על התבשיל ככה שלא כדאי לקנות מלכתחילה כמות גדולה מדי.
לאחר קילוף הבטטות אני ממליץ מאוד להיזהר כאשר חותכים אותן. אפשר לקחת את הזמן ולחתוך לאט בשביל לא להיפצע…..
אפשר גם לשים 400 עד 500 גרם דלעת במקום הבטטה, אם אתם לא רוצים מתיקות חזקה. - לגבי האבקות קארי. אני שמתי רק כף וחצי של אבקת קארי, ללא חריפות. לא שמתי שני סוגי קארי כפי שהיא שמה, וגם לא כמות כל כך גדולה כפי שהיא שמה. חשוב לקנות אבקת קארי לא חריפה ולהוסיף מעט מאוד פפריקה חריפה או תבלין חריף אחר כפי שרוצים ולא לקנות קארי חריף מוכן..
- לגבי מונוסודיום גלוטמט. במתכון היא לא שמה אבל אני שמתי חצי כפית ממנו יחד עם התבלינים.
- לגבי חלב קוקוס. אני החלפתי אותו בקרם קוקוס. שמתי חצי פחית קרם קוקוס {200 מ"ל} לאחר ניעור יסודי. לא כדאי לאחסן קרם קוקוס או חלב קוקוס במקרר כי הם מתקשים ואז אי אפשר לשפוך אותם או לנער..
- לגבי העדשים. שמתי בערך 120 גרם עדשים כתומים חצויים. מומלץ חצויים כי השלמים מכילים נבט בפנים שנראה כמו תולעת לבנה בתוצאה הסופית.
- חשוב לערבב את התבשיל כמה פעמים במהלך הבישול כי העדשים יכולים להיחרך בתחתית.