יצא טעים מאוד וממכר..
זה הלינק למתכון שלה..
עשיתי כמה שינויים במתכון המקורי..
- השתמשתי בקצת פחות בטטה ממה שרשום. קילפתי את הבטטות הקטנות שהשתמשתי בהן.. שטפתי אותן.. וחציתי לאורך.. לאחר מכן שימנתי אותן קצת ושמתי על נייר אפייה בתנור לחצי שעה בערך.. זה לא לקח הרבה זמן כי הן היו חצויות.. לאחר מכן חיכיתי שהן תתקררנה ואז מעכתי היטב עם מועך פירה.. {אין צורך לחורר את הבטטות עם מזלג.. במידה ומשתמשים בתנור..}
- במקום חזה עוף טחון השתמשתי בהודו ירכיים טחון.. אפשר לנסות לשים גם יותר מחצי קילו במידה ורוצים טעם בשרי יותר.. אבל גם עם חצי קילו זה טעים ממש..
- את הבצל טיגנתי חצי שעה בערך.. וחיכיתי שיתקרר בצלחת לאחר מכן..
- הכוסברה הוסיפה הרבה טעם {שמתי כמות נכבדת} אבל אפשר לשים גם פטרוזיליה אם רוצים..
- הקמח היה קצת מתסכל.. הקציצות יצאו עם טעם קצת קמחי וזה לא מושלם מהבחינה הזאת. בפעם הבאה אשקול לעשות קציצות עם פירורי לחם במקום.. או לשים פחות קמח.. וגם לעשות קציצות קצת יותר דקות.. אולי בעזרת כף למחבת ישירות במקום לעצב בכפות ידיים {עיצוב הקציצות עם כף וכפית גם לא מצריך שטיפת ידיים}.. אם משתמשים בקמח אפשר גם לנסות להשהות במקרר ללילה כדי שהקמח יספוג את הלחות היטב ופחות יורגש בסוף..
- אפשר לשים גם דבש במקום סילאן.. או לוותר על שניהם..
- בשביל להיפטר מהשמן במחבת.. קיררתי אותו והעברתי לבקבוק פלסטיק בשביל לזרוק לפח.. שמן בצנרת יכול לעשות סתימה.. אז העדפתי את הפח..