אורז לבן טעים כאשר הוא לא מנופח ורך מדי. אם הוא רך מדי ולא לעיס מספיק אלא פשוט נימוח, הוא בדרך־כלל פשוט יכול להיות ממש מאכזב. פה אשתדל לתת הסבר לנושא, אבל אם לתמצת את העניין….לאורז לבן פשוט עדיף קצת פחות מים יחסית למקובל, וזמן בישול לא ארוך מדי על חום נמוך. אם הוא קצת… קראו עוד אורז לבן בסיסי..