כ"ז בשבט ה'תשפ"ב… אחד המרכיבים שהכי כדאי להשתמש בהם במטבח ואנשים לא מכירים כמעט בכלל, או חוששים ממנו ללא סיבה מוצדקת.. הוא המונוסודיום גלוטמט. בדרך כלל הוא קיים בכמות גדולה באבקות מרק (לא תמיד מכילות אותו).באבקת מרק מעוף אמיתי למשל יש גם הרבה מונוסודיום גלוטמט בדרך כלל.באבקת מרק אמיתית יש עוף שמוסיף טעם, אבל הוספת… קראו עוד שיפור טעמו של אוכל מבושל עם מונוסודיום גלוטמט