חודש: דצמבר 2024

לאחרונה יצא לי לקנות מחבת קטנה ומחבת גדולה מחנות "איקאה" {אולי אלו מוצרים חדשים..} אשר מיוצרות בויאטנם..רק כאשר פתחתי את האריזה גיליתי שזה לא סיני, וזה שימח אותי מאוד..זה עדיין מאוד מתסכל לקנות מרשת חנויות שהיא הרבה יותר מדי ענקית כמו איקאה.. אבל לפחות ארץ הייצור לא סין.. אבל הסירים שלהם לרוב כן מיוצרים בסין..… קראו עוד מחבתות למניעת הידבקות שלא מיוצרות בסין

אפרסמונים הם פירות מאוד טעימים.. עד לפני כמה שנים לא אכלתי אפרסמונים. אבל לאט לאט ובהדרגה התחלתי בכמות קטנה, וכיום אני אוכל אפרסמון פעם בכמה ימים כאשר הם בעונה. בסרטון הבא {לינק} תוכלו לראות איך לחתוך אפרסמון בצורה טובה.. עוד כמה עצות שיש לי בקשר לאפרסמונים הן..

אחת הדרכים המוצלחות לאכול סטייק פרגית היא לצלות אותם על מחבת בחום בינוני, ולא גבוה, למשך איזה 14 דקות מצד אחד עד להשחמה יפה, ועוד איזה 6 דקות מהצד השני..עוצמת החום הנדרשת היא חום בינוני, אבל כדאי להתחיל בחום בינוני גבוה, ולהוריד לבינוני די מהר.. אם מדובר בכיריים אינדוקציה, אז אפשר אולי להתחיל בעוצמה 8… קראו עוד סטייק פרגית {עוף} מושחם היטב במחבת טפלון