הוספת בצל גבישי לצנים עם אבוקדו, ועוד עצות לשימוש בבצל גבישי

בזמן האחרון יש פעמים שאני שם בצל גבישי {אפשר להזמין מ IHERB} מעל האבוקדו שעל צנים יחד עם המלח.. זה מאוד מוסיף לפעמים.. ואני לא שם קצת ולא שם הרבה..

קניתי את הבצל הגבישי מאתר "IHERB" {לינק} בגלל שבארץ קשה למצוא בצל גבישי אם בכלל יש..
הבצל הגבישי מאתר IHERB מגיע במלחייה מזכוכית {קניתי סוג אורגני}.. חשוב לציין שהמלחייה מוציאה כמות גדולה אז צריך לשפוך בזהירות ועדינות..

אני מאחסן את המלחייה סגורה עם המכסה שלה במקרר, ומוציא אותה רק כשצריך.

אם תרצו להשתמש בבצל הגבישי מהמלחייה לחביתה למשל אז קחו בחשבון שהחביתה צריכה להתקרר קצת קודם. כי אם תפזרו בצל גבישי מעל האדים שלה, הוא יתגבש ולא ייצא מהחורים.. בנוסף לכך הפנים של המלחייה עלול לצבור עובש וחיידקים מסוכנים מהלחות.

אם תשימו בצל גבישי בביצה בזמן הטריפה שלה הוא כנראה יהפוך לגוש שיהיה לא נעים באכילה..

יש יתרון למלחייה כי זה קל להשתמש בה. בדרך כלל אני מעדיף שקיות לתבלינים, אבל בבצל הגבישי עדיף מלחייה לדעתי..

אגב. בצל גבישי, כמו שום גבישי, טחונים לפתיתים קטנים שהם כמו מלח. זה לא באמת אבקה. קיימים גם אבקת בצל ואבקת שום, אבל הם לא נוחים לשימוש כי הם מתגבשים לאחר שמוסיפים ברוב צורות ההכנה. בנוסף לכך, צורת האבקה יכולה גם להיות גוש ממש בקלות בתוך הצנצנת או השקית, בייחוד אם משאירים מחוץ למקרר.
לכן אני ממליץ על בצל ושום גבישיים ולא אבקה שטחונה דק בהרבה..