אמנם לא הכנתי עם נתח בקר אסאדו כמו שהמתכון {לינק} מבקש.. אבל גם ככה לא היה יוצא מרשים.
היה גם ממש מיותר להוסיף את התוספת הייחודית של מעט מאוד שוקלד מריר לתבשיל לצד מעט קפה אספרסו שגם הוא נכנס וכד'.. זה לא שיפר ממש את הטעם.
הבעיה העיקרית היתה חוסר טעם ומרקמים לא ממש מעניינים. הבקר היה קצת חסר טעם אבל גם שאר התבשיל..
אז לסיכום ממליץ להימנע מלהכין את המתכון.. אבל יכול להיות שהגירסה השנייה שלו {יש שתי גירסאות} שהיא עם בקר טחון במקום חתיכות בקר, היתה יוצאת טוב יותר אם הייתי מכין..
זה לא שהמתכון יצא נוראי. פשוט לא ממש לטעמי ובפעמים הבאות אעדיף להכין גולאש בקר שכבר ניסיתי להכין במקום המתכון הזה..
אציין גם שיום למחרת הטעם השתפר מעט אבל עדיין לא היה מרשים..
הכיוון שלי הוא גם לנסות בקר לא ברוטב, אלא צלייה ארוכה בתנור.. ראיתי לזה שני מתכונים של "חן במטבח"..