אפרסמונים הם פירות מאוד טעימים..
עד לפני כמה שנים לא אכלתי אפרסמונים. אבל לאט לאט ובהדרגה התחלתי בכמות קטנה, וכיום אני אוכל אפרסמון פעם בכמה ימים כאשר הם בעונה.
בסרטון הבא {לינק} תוכלו לראות איך לחתוך אפרסמון בצורה טובה..
עוד כמה עצות שיש לי בקשר לאפרסמונים הן..
- חשוב לקנות אפרסמון שהוא לא קשה מדי.. כי אז הוא בוסר ולא אכיל.. מצד שני אם הוא רך מדי אז הוא מתוק מדי.. אני אישית לא מתחבר למתיקות חזקה מאוד, שגם כוללת רכות גדולה שלהם..
אז כדאי לחכות שיבשיל מחוץ למקרר, אם לא בשל, ואני לא ממליץ לחכות שהוא יהיה מתוק מדי.. - אני אוהב לקנות אפרסמונים בעונה ולא בשולי העונה, כי אז הם לא משהו בכלל..
- כדאי לדעת שלעיתים קרובות יש כתמים כהים בתוך האפרסמון ומחוצה לו, אבל זה תקין ואכיל כל עוד זה לא שחור לגמרי ורקוב..
- מומלץ לא לאכול יותר מאפרסמון אחד, כי הקליפה שלו לא קלה לעיכול.. וחשוב ללעוס היטב..
- אני אוהב אפרסמונים קטנים. אפרסמון מסוג ‘קרמבו’ גדול מדי והאמת שלא יצא לי לטעום אבל נראה לי שהוא פחות טעים..
- מומלץ לבחור אפרסמון עם צבע כתום כהה.. אבל לא כתום כהה מדי.. כהה מדי זה אפרסמון בשל מדי ומתוק מדי..