רוב האנשים לא יודעים לקלף אבוקדו שיש לו קליפה חלקה כמו שצריך.
פעם אחת אפילו ראיתי ב"מזנון" של אייל שני שהטבח לא קילף בצורה טובה.
הדרך שאני מקלף היא פשוט לחלק את האבוקדו הבשל לרבעים לאורך, להוציא את הגלעין..
לאחר מכן קל יותר לקלף כל רבע אבוקדו בנפרד.. בגלל שהוא לא שלם (רבעים הם קלים יותר לאחיזה מאשר אבוקדו בשלמותו. הרי הוא פרי שומני שמחליק מהיד בקלות כאשר מקלפים אותו שלם).
מצרף תמונה להמחשה.
לדעתי אבוקדו עם קליפה חלקה יותר טעים ברוב המקרים מאבוקדו עם קליפה מחוספסת או עבה (שאותם אפשר לאכול עם כפית).
אני לא מעריץ ענק של אכילת אבוקדו ולדעתי אנשים מגזימים בסגידה לפרי הזה אבל אני אוכל אותו (לא בהגזמה).